Здоровым питанием грезят многие, но, что именно оно из себя представляет, точно сказать, наверное, могут единицы
Английский диетолог Майкл Поллан многие годы пытался вывести приблизительные правила здорового питания, общаясь с коллегами, гастроэнтерологами, психологами, антропологами и просто диетиками со стажем. Результатом его изысканий стала книга “Правила питания”, пока вышедшая только в Британии.